【作ってみよう! MIYAもったいないレシピ】

「食品ロス」とは、本来食べられるのに捨てられてしまう食べ物のことです。

食品ロスを減らすことは温室効果ガス削減につながります。
身近な「食」からカーボンニュートラルの実現に向けて取り組んでみませんか?


食品ロスは”もったいない”!
普段何気なく捨てたり余りがちな食材を使った

「MIYAもったいない」レシピを作ってみませんか?

 

「MIYAもったいないレシピ」とは?

食品ロスを削減するため,食材を無駄なく食べ切る,使い切る工夫がされた「もったいない」の心あふれるレシピです。「MIYAもったいないレシピコンテスト2021」において市民の皆様からたくさん応募いただきました。ぜひお役立てください^^


毎月10日はもったいない残しま10!の日

毎月10日は,家庭の冷蔵庫などの食品在庫を確認し,賞味期限や消費期限の近いものや野菜・肉等の傷みやすいものを積極的に使用し,料理の食べ切りや食材の使い切りなどを実践することにより,まだ食べられるのに廃棄される食品を減らしていきましょう!

 

もったいない残しま10!運動

1.テイクアウトでも料理は10割食べ切る!

2.食材は10割(十分)使い切る,料理は10割食べ切る!

3.毎月10日を「残しま10!の日」に設定。10日は冷蔵庫をチェックして,食材管理をしよう!