【お知らせ】毎月10日は、「もったいない残しま10!の日」です。

毎月10日は,家庭の冷蔵庫などの食品在庫を確認し,賞味期限や消費期限の近いものや野菜・肉等の傷みやすいものを積極的に使用し,料理の食べ切りや食材の使い切りなどを実践することにより,まだ食べられるのに廃棄される食品を減らしていきましょう!

 

「もったいない残しま10(てん)!」運動

1 食材は10割(十分)使い切る,料理は10割食べ切る!

2 毎月10日は,「もったいない残しま10!の日」

3 宴会で「残しま宣言」。開始10分・終了10分,料理に専念して残さず食べよう!

 

(今月の豆情報)

 節分の恵方巻きが,季節のおなじみになる一方で,売れ残った商品の大量廃棄や,無理な販売方法が問題になっているようです。2月6日付け朝日新聞に,関西のあるスーパーで,「恵方巻きは昨年実績で作ります。欠品の場合はご容赦を」と宣言して,廃棄が大幅に減り,5店舗で完売し,苦情は特になく,逆に激励の電話やメールが多く届いたという事例が紹介されていました。

週末3連休となりますが,買い物をする際には,まず冷蔵庫などの在庫を確認し,必要な食材を購入し,必要な量で料理を作ってみ10(てん)!

 

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