【活動報告】7月21日(土)、宇都宮文星短期大学にて、「残しま10!キッチン」を初めて開催しました。

 7月21日(土)、宇都宮文星短期大学にて、主に家庭における、まだ食べられるのに廃棄される食品「食品ロス」を削減させる取組として、誰でも簡単にできる「使い切りレシピ」をもとにした「残しま10!キッチン」講習会を初めて開催しました。

 

 当日は、講師の文星短期大学教授、湯澤敏子先生のわかりやすい説明のもと、小学生を含む受講者はメモを取りながら熱心に耳を傾けていました。
 また調理実習では、残りご飯で作ったライスコロッケがサラダ油をかけたパン粉をまぶすという、意外な調理法に受講者はビックリしていました!
 どの料理もみんな美味しくて、とてもタメになる有意義な講習会でした!
 講習会に参加した皆さんありがとうございました!

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