【お知らせ】毎月10日は「もったいない残しま10(てん)!の日」

 

  毎月10日は,家庭の冷蔵庫などの食品在庫を確認し,賞味期限や消費期限の近いものや野菜・肉等の傷みやすいものを積極的に使用し,料理の食べ切りや食材の使い切りなどを実践することにより,まだ食べられるのに廃棄される食品を減らしていきましょう!

 

 

 「もったいない残しま10(てん)!」運動

 

① 食材は10割(十分)使い切る,料理は10割食べ切る!

 

② 毎月10日は,「もったいない残しま10!の日」

 

③ 宴会で「残しま宣言」。開始10分・終了10分,料理に専念して残さず食べよう!

 

 

(今月の豆情報)

 

  農林水産省では、平成31年1月11日付けで、小売業者の団体に対し、「恵方巻きのシーズンを控えた食品の廃棄を削減するための対応について」を通知しました。

 

<内容>

 

  •貴重な食料資源の有効活用という観点を踏まえた上で、需要に見合った販売の推進について会員企業への周知を依頼。

 

  •一部の小売業では、予約販売を徹底したり、折込チラシで資源を大切にする気持ちを消費者に呼びかけ、廃棄の削減に繋げた事例も紹介。

 

 

 

  週末3連休となりますが,買い物をする際には,まず冷蔵庫などの在庫を確認し,必要な食材を購入し,必要な量で料理を作ってみ10(てん)!

 

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