毎月１０日は，家庭の冷蔵庫などの食品在庫を確認し，賞味期限や消費期限の近いものや野菜・肉等の傷みやすいものを積極的に使用し，料理の食べ切りや食材の使い切りなどを実践することにより，まだ食べられるのに廃棄される食品を減らしていきましょう！
「もったいない残しま１０（てん）！」運動
① 食材は１０割（十分）使い切る，料理は１０割食べ切る！
② 毎月１０日は，「もったいない残しま１０！の日」
③ 宴会で「残しま宣言」。開始１０分・終了１０分，料理に専念して残さず食べよう！
（今月の豆情報）
気象庁から６月６日、関東甲信地方が梅雨入りしたと見られる、との発表がありましたね。
梅雨に入り気温・湿度が高くなると食中毒が心配になりますね。
食品在庫を確認して傷みやすい食材は早めに使い切りましょう。
今回は，食中毒予防のためのサイトと，梅雨用レシピを紹介させていただきます。
ぜひ，参考にしてみ１０(テン)！
◎厚生労働省 (家庭でできる食中毒予防の６つのポイント)
https://www.mhlw.go.jp/www1/houdou/0903/h0331-1.html#point1
◎厚生労働省 (家庭でできる食中毒予防の６つのポイント：ＰＤＦ)
https://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/dl/point.pdf
◎クックパッド
※レシピ検索に(梅雨)と入力 梅雨のレシピ959品
https://cookpad.com/
