毎月１０日は，家庭の冷蔵庫などの食品在庫を確認し，賞味期限や消費期限の近いものや野菜・肉等の傷みやすいものを積極的に使用し，料理の食べ切りや食材の使い切りなどを実践することにより，まだ食べられるのに廃棄される食品を減らしていきましょう！
「もったいない残しま１０（てん）！」運動
①テイクアウトでも料理は１０割食べ切る！
②食材は１０割（十分）使い切る，料理は１０割食べ切る！
③毎月１０日を「残しま１０！の日」に設定。
１０日は冷蔵庫をチェックして，食材管理をしよう！
【今月の豆情報】
６月は旧暦で「水無月（みなづき）」。語源は梅雨明けに当たる旧暦６月が，田に水を引く時期であった事。昔の生活に農作・田植えが大きく関わっていた事が窺えます。
さて，梅雨といえば今年は関東甲信地方はまだ梅雨入りの発表がありませんね。西日本の梅雨入りは５月中旬と早く，関東も待たれるところですが，予想では６月１２日（土）以降の梅雨入りになる模様です。
梅雨に入り気温・湿度が高くなると食中毒が心配になりますね。食品在庫を確認して傷みやすい食材は早めに使い切りましょう！
食中毒予防のためのサイトを紹介しますので，参考にしてみ１０（テン）！
◎厚生労働省 (家庭でできる食中毒予防の６つのポイント)
https://www.mhlw.go.jp/www1/houdou/0903/h0331-1.html#point1
◎厚生労働省 （食中毒予防のポイント)
https:/www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin
/syokuchu/index.html
