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毎月10日はもったいない残しま10!の日

毎月10日は,家庭の冷蔵庫などの食品在庫を確認し,賞味期限や消費期限の近いものや野菜・肉等の傷みやすいものを積極的に使用し,料理の食べ切りや食材の使い切りなどを実践することにより,まだ食べられるのに廃棄される食品を減らしていきましょう!

 

もったいない残しま10!運動

  1. テイクアウトでも料理は10割食べ切る!
  2. 食材は10割(十分)使い切る,料理は10割食べ切る!
  3. 毎月10日を「残しま10!の日」に設定。10日は冷蔵庫をチェックして,食材管理をしよう!

 

※ 令和4年2月1日に,宇都宮市のごみ焼却施設「クリーンパーク茂原」で火災があり,当面の間,施設の復旧が見込めないことから,ごみ処理能力が著しく低下しています。なお一層のごみの減量に取り組んでいきましょう!

 

今月のもったいない情報

 今年は3年振りの行動制限なしGWで,外出した方も多かったのではないでしょうか。連休も終わり,日常の生活に戻していく…ここで冷蔵庫の中を点検してみませんか。家庭からの食品ロスを減らすためには,買物時に「買いすぎない」、料理を作る際「作りすぎない」、外食時に「注文しすぎない」、そして「食べきる」ことが重要です。『家庭でできる取組』を参考に,身近なところから食品ロスの削減を実践してみましょう!

『~家庭でできる取組~』

<買物時の工夫>

•冷蔵庫や食品庫にある食材を確認する

・必要な分だけ買って、食べきる

•利用予定と照らして、期限表示を確認する

<調理、食事での工夫>

•食品に記載されている保存方法に従って保存する

•野菜は、冷凍、乾燥など下処理し、ストックする

•残っている食材から使う

•体調や健康、家族の予定も配慮し、食べきれる量を作る

•作り過ぎて残った料理は、リメイクレシピなどで食べきる

 

ぜひ,頑張ってみ10(テン)

 

参考

 消費者庁「家庭での食品ロスを減らそう」

https://www.no-foodloss.caa.go.jp/eating-home.html

 宇都宮市「食品ロスの削減にご協力ください」

https://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/kurashi/gomi/genryo/1012949.html

宇都宮市「フードドライブ」

https://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/kurashi/gomi/genryo/1021295.html