毎月10日はもったいない残しま10!の日

毎月10日は,家庭の冷蔵庫などの食品在庫を確認し,賞味期限や消費期限の近いものや野菜・肉等の傷みやすいものを積極的に使用し,料理の食べ切りや食材の使い切りなどを実践することにより,まだ食べられるのに廃棄される食品を減らしていきましょう!

 

もったいない残しま10!運動

  1. テイクアウトでも料理は10割食べ切る!
  2. 食材は10割(十分)使い切る,料理は10割食べ切る!
  3. 毎月10日を「残しま10!の日」に設定。10日は冷蔵庫をチェックして,食材管理をしよう!

 

※ 令和4年2月1日に,宇都宮市のごみ焼却施設「クリーンパーク茂原」で火災があり,当面の間,施設の復旧が見込めないことから,ごみ処理能力が著しく低下しています。なお一層のごみの減量に取り組んでいきましょう!

 

今月のもったいない情報

 

 

 

 

 

◆カーボンニュートラルキャンペーン実施中◆

「宇都宮市もったいない運動市民会議」は,もったいない運動の取組を通してカーボンニュートラルの実現を目指しています!

食品ロスを減らすことは,カーボンニュートラルの実現につながりますので,ぜひ,「もったいない残しま10運動」を実践してみてください!

 

◎作ってみよう「MIYAもったいないレシピ」◎

「MIYAもったいないレシピ」は市民の皆様から募集した,普段何気なく捨ててしまったり,余ったりしてしまう食材を使ったレシピです。

 

~甘夏の皮のマーマレード~

無農薬の甘夏、そのまま食べるとせっかくの皮が余ってしまう…

捨てずに全て食べきれるレシピです。

 

【材料】

・甘夏の皮(無農薬のもの) 好きなだけ

・砂糖 皮の重量の80~100%

 

作り方は↓↓をチェック☑!!

 

「カーボンニュートラル」に関する情報発信強化中!↓↓

 

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ぜひ,頑張ってみ10(テン)!