ＰＯＩＮＴ●
お彼岸やお盆でだんごを作るときに使うだんご粉。
余りがちになってしまい「もったいない」と思い、だんご以外でも活用できるメニューを考えてみました。
だんご粉のため、グルテンフリーでもっちりとした食感となります♪
生地には捨ててしまいがちなキャベツの茎も使い、さらにごみ削減！
材 料 ●
| だんご粉 | ８０ｇ |
| 水 | １８０ml |
| キャベツ（芯も！） |
９０ｇ |
| 油 |
大さじ１ |
|
豚肉 |
３０ｇ |
|
ソース |
適 量 |
|
青のり |
適 量 |
作り方 ●
- だんご粉に水を加えてよくとく
- ⒈をに千切りにしたキャベツを入れてよく混ぜる
- フライパンに油をしき、⒉を入れて片面を焼き，豚肉をのせてもう片面も焼く
- ソースや青のりなどをトッピングして完成！
